반쪽 조개껍질에 담은 구운 뉴질랜드 그린쉘 홍합

재료

• 16 뉴질랜드 그린쉘 홍합 (1/2 쉘)
• 1/2 컵 빵부스러기
• 1-2 tbsp 입자상 파르마의 치즈
• 1 tbsp 잘게 다진 파슬리
• 2 정향 마늘
• 갈아놓은 블랙 후추

방법

그릇에 빵부스러기, 치즈, 파슬리와 마늘을 넣고 썩은 다음 갈아 놓은 검은 후추를 뿌립니다. 티스푼으로 떠서 각 홍합에 넣습니다.

토핑이 갈색이고 홍합이 뜨거울 때(1-2분)까지 뜨거운 그릴 (또는 오븐)에서 굽습니다.

그릴에서 뜨거운채 서빙 합니다. 포크와 손가락을 이용하여 먹습니다.

조리 및 보관 방법

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