レシピ

唐辛子ドレッシングで食べるニュージーランドGreenshell™Mussels

必要な量のムール貝をパックから取り出し身を上に向けた状態で蒸し器に入れる。

温まるまで蒸す（ムール貝のみずみずしさと柔らかさを保った状態。決して蒸しすぎないようにしてください。火が軽く通るくらいに蒸しましょう。）

大きなお皿にムール貝を並べ、ドレッシングをかける。

ドレッシングに必要な材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。

ニュージーランドGreenshell™ムール貝は、ほとんどの魚介類市場やEマートなどの大手スーパーで販売されています。