片殻つきニュージーランドGreenshell™Musselsグリル焼き

材料

• ニュージーランドGreenshell™ムール貝（1 / 2シェル）　１６l個
• パン粉　1 / 2カップ
• パルメザンチーズ　小さじ１～２
• パセリのみじん切り　大さじ1
• にんにく　２片
• 黒コショウ

調理法

パン粉、チーズ、パセリ、ニンニク、黒胡椒をボウルに入れ混ぜる。それぞれのムール貝に小さじ１杯分をかける。

熱したグリルの下（もしくはオーブンで焼く）に置き、トッピングが茶色がかりムール貝が熱くなるまで調理する。（１～２分）

グリルから熱いまま盛り付ける。フォークで身を取り出して頂く。

調理＆保存方法の説明

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