青口贝 (Perna canaliculus)

Greenshell™ mussel 是新西兰避风港湾海岸线凉爽、清洁的海域之特产。这些高产率的水域为生长健康、多肉质的贻贝提供了理想的环境。Greenshell™ mussel 是一种可再生资源，可在全年养殖和收获。

一个复杂的悬浮培养体系，保证了贻贝的成熟和具有最佳的质量。Greenshell™ mussels 的肉随着贻贝的性别不同而有所变化；雌性的是杏黄色，而雄性的是奶油色。这两种颜色有相同的细腻味道。别具特色的绿色外壳还可以用于创造性的食品展示。

桑福德（Sanford）的Greenshell mussels 由于其著名的风味，在全球有很大的需求。此外，客户可以充分信赖新西兰水晶般清澈的海水和严格的质量保证及风险控制程序的完美结合，这一切保证了最高的质量和安全标准。桑福德（Sanford）的Greenshell mussels 得到了世界各地厨师和消费者的赞赏，因为它具有较高的肉壳比，明显高于其他品种；同时新西兰海域的高产量也促进了这一点。新西兰的Greenshell mussels被认为具有抗关节炎性能；事实上，多个非处方药剂就是成功地利用了贻贝的这一特点而制备的。

桑福德（Sanford）有自己的检测小组，在收获前对贻贝进行检测，以确保我们收获和加工的是最优质的贻贝。整个加工场所均有质量控制系统，以确保运送给客户最好的贻贝。